节温器的作用是监测和调节发动机温度，保障挖掘机的正常工作。它能防止发动机过热或过冷，延长发动机的寿命，提高挖掘机的效率。

小松挖掘机节温器是一种用于控制挖掘机发动机温度的重要部件。它通过监测发动机的温度变化，调节冷却系统的工作状态，确保发动机在适宜的温度范围内工作，从而保障挖掘机的正常运行。节温器的主要作用是防止发动机过热或过冷，延长发动机的使用寿命，提高挖掘机的效率和稳定性。